CNN旅遊網站26日票選出全球最受遊客歡迎的連鎖店和企業，其中台灣知名的餐廳鼎泰豐小籠包榮獲第2名，拔得頭籌的是從美國起源的7-Eleven便利商店，目前在全美已有超過7700家，在日本更超過1萬5000家。而這些企業在兩岸都有布點。
CNN認為，鼎泰豐餃子透明的外皮，讓他們可以看透內餡。從賣油起家的鼎泰豐，生意並非很好，直到1972年，鼎泰豐開始以一半的店面販售著名的小籠包開始。
兩岸布點 拉高競爭力
目前鼎泰豐在全球11個國家有超過70家餐廳，台灣有9家，大陸有20家，其中絕大多數都必須排上1個小時的隊才能品嘗美食，而在香港的兩家鼎泰豐更是米其林一星的餐館。澳門和香港以前還曾有冒牌的「鼎泰豐」，陸客認為：「台灣的鼎泰豐有兩種特色，一、是小籠包好吃，這個當然，二、是它的管理方式，這才是一個發掘不完的寶藏呀。」
鼎泰豐公關副理陳美卿表示：「鼎泰豐堅持品質，靠著吃過的顧客口耳相傳才有這樣的成績。而在展店過成中，在地化是成功的關鍵策略，會應茸因應客適時調整口味，像印尼因宗教信仰關係，研展出雞肉小籠包，還有松露小籠包等等。」
品質是王道 注重細節
鼎泰豐曾獲紐約時報評選為「世界10大餐廳」，也曾被亞洲美食指南「The Miele Guide」評選為2009年、2010年亞洲最佳餐廳。餐廳總經理特別助理王長興表示，鼎泰豐本質是小吃店，若要與其小吃店有不同之處，主要是「注重小細節、把客人當家人服務」，而且已經內化成企業文化。
第3名則為速食業龍頭麥當勞，CNN指出，麥當勞在全球許多地區都有分店，甚至在以色列的尼格夫沙漠中有分店，在古巴關達那摩灣監獄旁也都有分店。
第4到10名分別為連鎖咖啡店星巴克、四季飯店、摩斯漢堡、無印良品、肯德基炸雞、宜家家居與墨西哥的兒童遊樂場KidZania（台灣則是京華城的Baby Boss）。
而鼎泰豐的專業可能僅限於小籠包，25日新北市有民眾收到鼎泰豐的鳳梨酥禮盒，明明還沒過期，但是其中一顆卻全都是黑色斑點。業者判斷是脫氧劑外漏，不過脫氧劑成分，含有鐵粉跟活性碳粉，如果誤食，恐怕會造成腸胃不適。
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