食品大廠味全的油品給頂新代工，而黑心油商大統又供應原料給頂新，昨日經檢驗有21項味全油品被下架。味全總經理張教華表示抱歉。在媒體一再逼問下，張教華坦承「好幾天前」就得知頂新有向大統購油，而魏家4兄弟也同樣在「好幾天前」已得知此事。既然早就知道，為何遲到昨日才承認，張教華把責任推給自家人頂新，強調「我們都相信頂新」。
頂新集團為國內知名食品集團，主事者為魏家4兄弟，這次爆出問題油的頂新製油及味全公司的董事長都是老三魏應充，而魏家4兄弟也都擔任頂新製油的董監。
16天前掛保證 真諷刺
國內爆發假油事件後，味全10月21日曾發出聲明書強調，「近日因同業發生以低價油混充以牟取暴利之情事，造成消者疑慮！味全公司旗下味全及健康廚房品牌的油品，皆經嚴格品質把關，符合政府規範，是純淨、自然、安全的油品，確能保障消費者食品安全權益。」
事隔2周，味全就爆出混油的誠信問題，味全昨日傍晚到證交所召開重大訊息說明。張教華指出，味全所有油品都送美和科大檢驗合格，目前架上商品安全無疑。
大統油事件已爆發19天，為何味全遲至昨日才公開真相？張教華解釋，因為油品是給頂新代工，所以第一步驟是將產品送驗，確認產品安全無虞，並未查看代工廠的上游原料供給商。直到「好幾天前」才得知頂新的原料來自於大統，他也喊冤，「味全也是受害者」。
我們相信頂新 很無奈
至於「好幾天前」到底是5天還是10天就知道？而且是否魏家4兄弟也在同一時間知情？張教華最後只說，4兄弟都知情。但他也強調，代工的頂新表示有自行檢驗過，對於味全和頂新製油根本是同一個老闆，張教華也很無奈地說，「我們都相信頂新」。
針對味全出包的21項油品來自屏東廠，為何屏東產沒簽「切結」，是否想逃避產品責任？張教華把責任推給頂新。
是否續掛保證 不敢說
他說，味全油品是委外代工，切結書應是針對油廠做切結。而味全委外的油廠正是頂新集團魏家4兄弟私人投資的頂新製油公司，味全沒辦法替頂新製油對外說明。
由於味全食品上百、上千種在市面流通，除了已查獲的21項油品外，是否其他商品都沒問題？張教華不掛保證，僅重申會照顧消費者權益，味全食品的品質也會做到盡善盡美。
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