犯保協會士林分會今天舉行「馨手料理－飲料調製證照班」結業典禮；授課老師語重告誡學員們，若創業必須拿出良心，勿黑心。
犯罪被害人保護協會士林分會為鼓舞馨生人（被害人家屬）重建生活，親手學習飲料調製的精華及創造職場第二個春天，辦理為期兩個月的飲料調製技藝訓練課程，今天舉行結業典禮，30名馨生學員獲頒結業證書。
授課老師黃世宏表示，他在課程中給學員許多建議，學員如果貿然去創業並不適合，可以先從類似的行業去工作，了解現實面，再考慮創業。
對於近日食安問題，黃世宏說，他能傳授的是技術，他在課程中多次傳達食安的重要，告誡學員們「你做出來的東西，你自己敢吃嗎？你願意拿給周遭的親屬好友吃嗎？」他說，這是良心問題，若答案是否定的，只能說，這樣去做生意的人太黑心了；而消費者也是很聰明，騙得了一時，但終究還是會出問題。
黃世宏說，食品業更需要良心，其實就是本著自己願意去吃喝做出來的產品，這是最基本的標準，而不是最高標準。
身為獨子、卻因為母喪而走不出悲痛的學員許家銓，經過犯保協會多關懷，這次是他第一次參加課程。他說，在課程中學到很多技術，無論未來考取證照、做給家人吃或者拿出去賣，都讓他感到心靈更健全。
他說，學會了飲料調製，未來若拿出去賣，真的要秉持「良心」，因為自己賣東西給客人的時候，必須去思考「對方給了你錢，而你到底給了對方什麼？」1021116
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