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身懷絕技、幸福圓夢！職訓結訓學員創業成功囉

(中央社訊息服務20131025 16:12:03)來自大陸新移民沈小綠和先生陳建邦，係參加就業安定基金補助屏東縣政府委託屏東縣美食交流協會辦理之102年失業者職業訓練-早餐製作及創業班結訓學員，於結訓後創業開立美讚晨廚坊，該早餐店的成立來自於一顆分享的心，堅持嚴選素材，堅持具特色之養生早餐料理，享受美味同時也兼具健康概念。 建邦於92年由公司派駐大陸之經理人，因緣際會認識大陸籍的小綠，99年因公司裁員政策導致中年失業，在大陸轉換工作受挫，毅然決定返鄉求職，但因求職之路坎坷，以往的積蓄越來越少，經評估決定以創業門檻低的早餐店為創業目標，因連鎖早餐加盟費高，對於積蓄少小綠夫妻是一筆沉重負擔，經深思以自有品牌模式來創業。

但因無製作早餐經驗，正當面臨困境之時，102年3月間，驚見曙光，在有線電視跑馬燈看見由屏東縣政府委託屏東縣美食協會承辦的”早餐製作及創業班”招生廣告，難道是老天眷顧嗎?立即帶著資料報名參訓，另令人興奮的是除了免費上課，還能領取職業訓練生活津貼，讓她們能在2個多月的課程中，生活無虞的學習，更可貴的是每個授課老師都像個寶藏，盡所能傾囊相授一點也不藏私，很高興創業之路上有幸遇到許多願意提攜的師長與朋友，因此也埋下了她們創業的幸福種子。 因職訓課程包含證照輔導，新移民小綠結訓後，立即考取丙級烘焙證照，10月6日於廣東路833號正式成立美讚晨廚坊早餐店試賣，目前員工2人，收入持續穩定向上發展，現正推出味噌口味鍋燒意麵及法式拼盤，因對本身產品深具信心，將於11月初推出買1送1促銷活動，以建立自我品牌為目標，並創造出口碑，進而技術傳承甚至發展連鎖加盟。 人生總會遇到數不清的轉角，轉角之後是你人生的另一個視野，這視野的寬廣與否則落差極大無法丈量，更無法斷定它好或不好、對或不對，誰說創業之路是孤獨的，只要有心，身邊的任何一個人隨時都可能成為貴人。小綠感謝所有指導過的師長與朋友，亦將會不斷砥礪自己秉持著一顆熱忱好學的心，往自己的理想、目標發展前進。她相信【天下無難事，只怕有心人】只要認真用心再加上百分之二百的努力，成功一定屬於她的。

訊息來源：屏東縣政府

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