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食用油風暴延燒，國人選購油品更為謹慎小心。嘉義縣阿里山鄉新美部落生產的苦茶油，因為品質優異，安全又衛生，近來銷售量大增。可惜因為氣候影響，今年產量僅有三千瓶左右，大約是去年的一半，市場完全供不應求。阿里山鄉農會提醒消費者慎選有品牌和產地清楚的苦茶油。

苦茶油是阿里山鄉新美部落最早打開名氣和市場的農特產品，當地農民成立阿里山鄉唯一的專業苦茶油產銷班，現有苦茶園面積約三十公頃。經過多年努力，改採有機種植的新美苦茶油已經取得有機認證，通過食品安全檢驗。

新美苦茶油產銷班溫增雄班長說，目前正值苦茶油產季，但受到正在延燒的食用油風暴影響，不僅許多熟客提前增量訂購，還有許多民眾專程到產銷班搶購，每批生產的苦茶油，幾乎都是銷售一空，加上今年產量僅有去年一半，產品完全供不應求，正計劃擴增生產面積。

阿里山農會總幹事劉家顯說，苦茶樹都是在高冷無毒環境下成長，油質純正、品質優異，除了是烹調好油，更是保健養生的好油。

嘉義縣政府推廣苦茶油，以苦茶油熱炒跑山雞和各式菜蔬，香氣四溢，吸引眾多民眾品嘗。有鑑於近來苦茶油銷量大增，為避免劣質或混充油品也魚目混珠上市，阿里山鄉農會也提醒消費者務必謹慎選購有品牌和產地清楚的苦茶油。

苦茶油素有「東方橄欖油」之稱，零膽固醇、富含「多元不飽和脂肪」、不含「反式脂肪」，其品質甚至比橄欖油還要好，適合煎、煮、炒炸、涼拌等全方位烹調。

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